Le compost peut être acheté dans n'importe quel centre de jardinage, mais il est très facile (et moins cher) de le fabriquer soi-même. Que votre jardin soit à l'intérieur ou à l'extérieur, le compost aidera toutes vos herbes à mieux pousser. Réduisez les déchets alimentaires et transformez vos restes en "or noir" qui nourrira et enrichira votre jardin.
Certaines idées fausses et courantes sur le compostage domestique sont qu'il est trop compliqué, qu'il a une drôle d'odeur et qu'il est salissant. Tout cela est vrai si vous compostez de la mauvaise façon. Composter de la bonne manière est une approche très simple : il suffit de déposer une couche de matières organiques et un peu de terre pour créer un mélange qui se transforme en humus. Vous pouvez ensuite améliorer votre jardin de fleurs avec du compost, habiller votre pelouse, nourrir vos légumes en pleine croissance, et bien d'autres choses encore.
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Qu'est-ce que le compostage ?
Le compostage consiste à mettre des matières organiques en tas ou dans un récipient avec de l'eau. Ce tas est retourné périodiquement et les bactéries bénéfiques s'y développent. Cela crée une chaleur élevée et décompose les matières organiques brutes en un produit foncé, riche, semblable à la terre ; le compost fini a une odeur fraîche et terreuse.
Avant de commencer à empiler, sachez qu'il existe deux types de compostage : le compostage à froid et le compostage à chaud. Le compostage à froid est aussi simple que la collecte des déchets de jardin ou le retrait des matières organiques de vos déchets (comme les pelures de fruits et de légumes, le marc de café et les filtres, les coquilles d'œuf) et leur mise en tas ou en bac. Au cours d'une année environ, ces matières se décomposeront.
Le compostage à chaud est destiné aux jardiniers les plus sérieux, mais le processus est plus rapide: vous obtiendrez du compost en un à trois mois par temps chaud. Quatre ingrédients sont nécessaires pour obtenir un compost chaud à cuisson rapide: l'azote, le carbone, l'air et l'eau. Ensemble, ces éléments nourrissent les micro-organismes, qui accélèrent le processus de décomposition.
Pour faire votre propre tas de compost chaud, attendez d'avoir assez de matériaux pour faire un tas d'au moins un mètre de profondeur.
Au printemps ou à l'automne, lorsque les déchets de jardin sont abondants, vous pouvez mélanger un grand lot de compost et en commencer un deuxième pendant que le premier "cuit". Maintenant que vous savez pourquoi faire votre compost, passons à comment en fabriquer.
Comment fabriquer du compost ?
Le compost a besoin de trois ingrédients essentiels pour que la magie opère:
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Une matière verte
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Une matière brune
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Une humidité suffisante
1: la matière verte
La matière verte est riche en azote: les déchets de cuisine tels que le marc de café, les pelures, les noyaux de fruits, les coquilles d'œufs, le fumier animal (ne provenant pas de chiens ou de chats), les déchets de plantes et d'herbe fraîches, les tontes de gazon, les feuilles et les mauvaises herbes…
Évitez la viande, le poisson et les produits laitiers dans les poubelles extérieures, car ils ont tendance à attirer les animaux nuisibles comme les souris, les ratons laveurs et les chiens.
2 : les matières brunes
Les matières brunes sont riches en carbone: les matières végétales séchées, les feuilles mortes, les branches d'arbre, le carton ou le journal déchiquetés, le foin ou la paille, les copeaux de bois, le papier, la sciure, les petites branches et les brindilles entrent tous dans cette catégorie. Idéalement, le rapport azote/carbone doit être égal aux deux.
3 : une humidité suffisante
L'eau est le dernier ingrédient clé d'un tas de compost florissant. Sans humidité, votre tas mettra des mois à faire quoi que ce soit, et s'il est trop sec, il ne se décomposera pas du tout. Si votre tas est trop humide, il sentira mauvais et deviendra visqueux car le ratio des mauvaises bactéries l'emporte sur les bonnes. Si vous n'avez pas assez de pluie pour que cela suffise, jetez un seau dessus une fois par semaine. Vous saurez que votre tas de compost est bon s'il devient chaud au milieu. C'est important pour stériliser le compost et tuer les graines de mauvaises herbes ou les mauvaises maladies qui peuvent s'y trouver. La chaleur est la preuve que le ratio fonctionne pour votre tas de compost.
Pour obtenir les meilleurs résultats, commencez à constituer votre tas de compost en mélangeant trois parties de matières brunes avec une partie de matières vertes. Si votre tas de compost semble trop humide et sent mauvais, ajoutez d'autres éléments bruns ou aérez plus souvent. Si vous constatez qu'il semble extrêmement brun et sec, ajoutez des éléments verts et de l'eau pour le rendre légèrement humide.
Il est préférable de commencer à entasser les ingrédients directement sur le sol, en commençant par des morceaux comme de petites branches ou des tiges ligneuses sur le fond pour une bonne circulation de l'air. Chaque fois que vous ajoutez des matières vertes, ajoutez aussi des matières brunes pour maintenir un bon équilibre d'humidité et créer des poches d'air.
Placez le tas dans un endroit ensoleillé afin qu'il ait le plus de chaleur possible. S'il est à l'ombre toute la journée, la décomposition se fera quand même, mais elle sera beaucoup plus lente, surtout lorsque les temps de gel arrivent à l'automne. Les tonneaux de compost peuvent également profiter de la chaleur en étant placés en plein soleil.
Vous retournerez votre tas de l'extérieur environ une fois par semaine. Il n'est pas nécessaire de faire quelque chose d'important, il suffit de pelleter la partie extérieure du tas vers l'intérieur et de continuer à se déplacer de cette façon autour du tas jusqu'à ce que vous l'ayez réorganisé afin que le compost frais soit maintenant exposé. De cette façon, tous les organismes bénéfiques peuvent avoir une chance de travailler sur tous les ingrédients du tas. Si votre tas se réchauffe, s'humidifie et se retourne régulièrement, vous devriez obtenir un merveilleux compost foncé en un ou deux mois environ.
Conseil: en plus d'aérer régulièrement, hachez et broyez les matières premières en plus petits morceaux pour accélérer le processus de compostage.
Et maintenant ?
Lorsque le compost ne dégage plus de chaleur et devient sec, brun et friable, il est entièrement cuit et prêt à être donné au jardin. Utilisez cet ajout fertile pour toutes les herbes que vous avez, à l'intérieur comme à l'extérieur. Ajoutez-le en grande quantité au printemps dans le sol où vous allez le planter. Utilisez-le tout au long de la saison pour recouvrir le sol qui a été tassé par le ruissellement de l'eau ou la sédimentation.
À l'automne, décomposez votre jardin et remettez toutes les parties qui ne sont pas malades dans un nouveau tas de compost pour travailler tout l'hiver et vous aurez du nouveau compost à utiliser au printemps suivant.
